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    醫(yī)械科普

    空腹為什么不能喝牛奶?

    作者:創(chuàng)始人 日期:2021-04-27 人氣:2999


    許多人早上起床時(shí)喜歡喝一杯牛奶,但這樣做不僅不吸收牛奶中的蛋白質(zhì),而且對(duì)胃也有很大的傷害!

    因?yàn)榕D毯泻芏鄡?yōu)質(zhì)蛋白,所以經(jīng)常喝牛奶對(duì)你的健康有好處。但是如果你空腹喝牛奶,會(huì)大大降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值,這是不科學(xué)的。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)一般不涉及能量供應(yīng),如果你空腹喝牛奶,那將由于缺乏碳水化合物和脂肪供給,導(dǎo)致牛奶中的蛋白質(zhì)被當(dāng)作碳水化合物燃燒提供能量,沒有辦法發(fā)揮蛋白質(zhì)的相應(yīng)作用。因此,在牛奶時(shí)配一些碳水化合物,可以充分發(fā)揮蛋白質(zhì)在牛奶中的作用。蛋白質(zhì)是人體組織修復(fù)和代謝所需的酶,也是免疫球蛋白的重要來源。因此,喝牛奶時(shí),可以搭配一些饅頭和其他食物,這樣才比較合適。

    酸奶與牛奶一起飲用時(shí),不宜空腹飲用,可以加熱,但不應(yīng)煮沸,因?yàn)橹蠓袝?huì)破壞牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì),煮奶時(shí)不能加糖,最好在熄火后加糖,這樣可以避免在烹飪過程中產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

    早上,你可以先喝一杯溫水或蜂蜜水可以清洗腸胃,然后再吃早餐喝牛奶!

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